Efek Aftertaste Kerap Membuat Makanan Tak Sedap, Begini Penjelasannya

3. Penyimpanan makanan

Apabila suatu masakan disimpan di tempat yang terlalu panas dan terkena sinar matahari secara langsung membuat makanan tersebut cepat membusuk. Beberapa bahan makanan juga disarankan untuk disimpan di tempat yang kedap udara agar tidak terjadi oksidasi.



Teknik Memasak yang Baik

Photo :

• https://images.app.goo.gl/y57ZKKBTRzCv1TiN8

Aftertaste bisa menjadi efek yang negatih ataupun positif, dalam beberapa minuman kejadian ini justru dicari. Bagaimana kesan asam dan aroma khas yang terjadi, efek ini menjadi kunci kenikmatan itu sendiri.

Contohnya pada kopi, biji kopi nusantara sering diolah dengan teknik tertentu untuk mencari aftertastenya.