Resep Rendang Asli Minang yang Lezat dan Tahan Lama, Wajib Coba di Rumah

Kuliner, VIVA Bali –Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Dikenal dengan cita rasanya yang kaya dan proses memasaknya yang panjang, rendang bukan hanya makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya masyarakat Minang. Masakan ini kerap hadir dalam berbagai acara adat dan perayaan penting karena simbol maknanya yang mendalam.

Bahan-bahan Rendang Minang

1. 1 kg daging sapi (pilih bagian paha atau sandung lamur)

2. 2 liter santan segar dari kelapa tua

3. 4 batang serai (memarkan)

4. 6 lembar daun jeruk

5. 2 lembar daun kunyit (ikat simpul)

Halaman Selanjutnya

6. 2 buah asam kandis