Cara Membuat Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang Pedas yang Bikin Nagih

- Bersihkan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan bawang putih halus

- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap

- Bilas ayam dan tiriskan hingga kering

Membuat Tepung Crispy

- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica, dan ketumbar dalam wadah

- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental

- Sisakan sebagian tepung kering untuk pelapis akhir

Proses Menggoreng

- Panaskan minyak dengan api sedang

Halaman Selanjutnya

- Celupkan ayam ke adonan tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering