Bukan Sekadar Minum! Ini Pengalaman Meracik Matcha Ala Jepang

Lifestyle, VIVA Bali – Di balik popularitas matcha yang kini digemari banyak orang, ternyata tersimpan filosofi hidup dari Jepang yang penuh makna. Bukan hanya soal rasa, tetapi tentang bagaimana cara menikmati hidup dengan sederhana dan apa adanya. Filosofi itu dikenal dengan istilah “wabi-sabi”, seni menerima ketidaksempurnaan dan menemukan keindahan dalam ketenangan.

Kini, Anda tidak perlu jauh-jauh terbang ke Jepang untuk merasakan pengalaman tersebut. Chontea.co, sebuah kedai omakase matcha asal Bali, resmi membuka cabang barunya di lantai 5 Plaza Senayan, Jakarta. Tempat ini menawarkan pengalaman meracik dan menikmati matcha secara autentik, sekaligus menjadi ruang pelarian sejenak dari bisingnya ibu kota.

Begitu memasuki area Chontea.co, suasana langsung berubah. Dekorasi interior yang didominasi warna hitam, bebatuan ala taman Zen, pencahayaan hangat, hingga elemen kayu tradisional Jepang langsung menghadirkan ketenangan yang mendalam.

Tidak seperti kedai teh pada umumnya, pengunjung di sini tidak hanya datang untuk memesan minuman. Melainkan diajak untuk ikut terlibat dalam proses meracik matcha sendiri, lengkap dengan peralatan tradisional khas upacara teh Jepang.

Sebelum meracik, pengunjung akan dikenalkan dengan berbagai peralatan yang memiliki fungsi dan makna tersendiri, di antaranya:

- Chasen (whisk bambu untuk mengocok matcha)

- Chashaku (sendok bambu kecil untuk mengambil matcha)

Halaman Selanjutnya

- Chawan (gelas atau mangkuk teh)