Resep Pindang Ikan Kuah Segar, Pedas Asamnya Bikin Nagih!

Marinasi Jeruk Nipis: Jangan lewatkan penggunaan jeruk nipis untuk marinasi ikan. Ini sangat efektif menghilangkan bau amis.

Bumbu Halus Matang: Pastikan bumbu halus ditumis hingga benar-benar matang dan harum untuk kuah yang kaya rasa dan tidak langu.

Tidak Terlalu Sering Diaduk: Saat memasak ikan, hindari terlalu sering mengaduk agar daging ikan tidak hancur.

Keseimbangan Rasa: Pindang yang enak memiliki keseimbangan antara rasa pedas, asam, gurih, dan sedikit manis. Sesuaikan takaran garam, gula, dan cabai sesuai selera Anda.

Dengan resep dan tips ini, Anda bisa menyajikan pindang ikan kuah segar yang lezat, pedas, dan beraroma khas di rumah. Hidangan ini cocok untuk lauk harian yang menyegarkan dan menggugah selera. Selamat mencoba resep praktis ini di dapur Anda!