Resep Mi Lidi Pedas Manis Rumahan, Sensasi Renyahnya Bikin Nagih!

Mi Lidi Kering Berkualitas: Pilih mi lidi kering yang memang khusus untuk digoreng. Hindari mi basah karena hasilnya akan berbeda.

Goreng Hingga Benar-benar Kering: Pastikan mi lidi digoreng hingga benar-benar kering dan renyah. Jika masih lembek, akan cepat mlempem setelah dibumbui.

Suhu Minyak Stabil: Jaga suhu minyak agar tetap stabil (api sedang) saat menggoreng mi.

Bumbu Basah Tidak Terlalu Encer: Pastikan bumbu basah cukup kental agar bisa menempel sempurna pada mi lidi. Jika terlalu encer, mi akan lembek.

Sesuaikan Pedasnya: Jumlah cabai bisa Anda sesuaikan sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan bubuk cabai lebih banyak di akhir untuk level pedas yang diinginkan.

Dengan resep dan tips ini, Anda bisa menyajikan mi lidi pedas manis rumahan yang lezat, renyah, dan pasti bikin nagih. Selamat mencoba resep praktis ini di dapur Anda!