Resep Udang Goreng Tepung Crispy yang Keriting, Cuma 3 Bahan!

Lifestyle, VIVA Bali – Siapa yang bisa menolak kelezatan udang goreng tepung yang renyah di luar, tapi lembut di dalam? Apalagi kalau tampilannya cantik, keriting, dan menggoda selera. Menu satu ini sering kita temui di restoran seafood atau sajian ala rumahan yang spesial. Namun, tahukah kamu bahwa ternyata membuat Udang Goreng Tepung Crispy yang Keriting tidak sesulit yang dibayangkan?

Hanya dengan tiga bahan utama, kamu bisa menyajikan hidangan gurih dan renyah ini dalam waktu singkat. Cocok banget dijadikan lauk makan siang, bekal anak, atau camilan sore hari. Rahasia kerenyahan dan tampilan keriting yang khas terletak pada teknik membalur udang dengan tepung dan proses menggorengnya. Tanpa telur, tanpa tambahan air, tetap bisa crispy maksimal.

Resep ini juga praktis karena menggunakan tepung bumbu siap pakai, jadi kamu tidak perlu repot menakar bumbu satu per satu. Cita rasanya sudah pas, teksturnya renyah, dan yang paling penting hemat waktu. Dilansir dari cookpad, berikut resep membuat resep udang goreng tepung:

Bahan-Bahan:

1. 250 gram udang kupas (cuci bersih)

2. Secukupnya tepung crispy Kentucky Kobe

3. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang, lalu tiriskan hingga tidak terlalu berair.

2. Baluri udang ke dalam tepung crispy Kentucky Kobe. Remas-remas hingga menempel rata dan teksturnya terlihat keriting. Jangan tambahkan air ya, agar hasilnya tetap renyah maksimal.

3. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak untuk menggoreng (deep frying).

4. Goreng udang ke dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang merata. Gunakan api sedang agar udang tidak cepat gosong.

5. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat untuk rasa yang paling nikmat!

6. 

Tips Tambahan:

1. Untuk hasil lebih keriting, bisa ulangi proses balur-remas 2 kali sebelum digoreng.

2. Cocok disajikan dengan saus sambal, mayonnaise, atau sebagai lauk nasi hangat.