Liver Sehat Sampai Tua? Rahasianya Cuma di Pola Makan Ini
- https://www.gigadocs.com/blog/world-liver-day-liver-healthy-foods-and-tips-for-liver-health/
Semakin banyak warna di piringmu, semakin kuat pertahanan tubuhmu. Bayam, brokoli, wortel, pepaya, semuanya kaya antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid.
Zat-zat ini bekerja seperti tentara yang membungkam radikal bebas, si perusak jaringan hati.
Menurut World Journal of Gastroenterology, antioksidan dari tumbuhan mampu mengurangi stres oksidatif yang jadi biang kerok berbagai gangguan liver.
2. Ganti Daging Merah
Daging merah memang lezat, tapi lemak jenuh di dalamnya bisa memicu peradangan. Berbeda dengan ikan laut dalam seperti salmon dan sarden yang kaya omega-3, jenis lemak baik yang justru meredam peradangan.
Jurnal The Journal of Nutrition menyebut omega-3 bisa menurunkan enzim pro-inflamasi di hati, terutama pada penderita NAFLD (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease).
Alternatif lain? Tahu dan tempe, protein nabati lokal yang ramah kantong dan juga ramah liver.
