Catat! Kulineran di Jawa Barat, Wajib Cicipi 7 Makanan Khas Ini

4. Nasi Cikur, Ada di Wilayah Tasikmalaya

Ketika kamu berkunjung ke area ini, pastikan kamu mencoba kuliner tradisional yang dibuat dari bahan dasar nasi dan kencur. Cikur dalam bahasa sunda, artinya kencur. Sehingga aroma nasi yang ada di dalamnya punya aroma kencur untuk membuat aroma pada nasi lebih harus dan nikmat saat disantap. Rasanya yang sedap dan khas, nasi cikur sering dilengkapi dengan hidangan yang beragam, mulai dari lauk pauk seperti telur dadar, semur jengkol, suwiran daging ayam, tahu goreng, bahkan hingga serundeng, acar wortel, dan keripik tempe. Yang makin menggugah selera lagi ialah, jika kamu beruntung mengunjungi tempat yang menjual nasi cikur di wilayah ini. Kamu akan menemukan cumi asin pedas yang ditumis bersama dengan gurih dan pedasnya cabai hijau.

5. Sate Maranggi Khas Daerah Purwakarta

Main ke Purwakarta, pastikan kamu tidak melewatkan hidangan nusantara yang punya rasa yang berbeda ini dari sate khas daerah lainnya. Sate maranggi sering dijumpai dimasak dengan daging sapi segar atau kambing, kamu bisa memilih jenis daging kesukaanmu. Racikan bumbunya yang berbeda namun sedap ini, terletak pada rendaman daging sapi yang dimarinasi dengan jahe, ketumbar, kunyit, dan sedikit cuka. Adapun bumbu saus yang disantap bersama sate ini cenderung menggunakan sambal cabai rawit, kecap, bawang merah, plus potongan tomat segar, yang bisa bikin kamu nambah porsinya.