Catat! Kulineran di Jawa Barat, Wajib Cicipi 7 Makanan Khas Ini
- https://www.freepik.com/free-ai-image/view-people-attending-chinese-new-year-reunion-dinner_152342417.htm
Meskipun terdapat nama singapore pada makanan ini. Namun seperti yang anda tahu, sekoteng sudah menjadi hidangan khas yang sering kita temukan di beberapa daerah Indonesia, salah satunya di Sukabumi. Sekoteng, tidak lain merupakan olahan minuman dan makanan yang dibuat dari air jahe, dilengkapi dengan isian potongan roti, kacang tanah, pacar cina, serta kacang hijau.
Sekoteng kerap disantap pada tengah malam, karena memberikan sensasi yang hangat ke dalam tubuh. Kuliner ini cocok banget buat kamu yang sedang ingin menikmati santapan hangat di tengah cuaca malam yang semakin dingin atau saat hujan. Makanan lainnya yang wajib kamu coba dan beli berupa oleh-oleh khas daerah ini, yakni mochi. Meskipun mochi berasal dari Jepang, tetapi Sukabumi sudah terkenal dengan wilayah yang kerap menjual mochi untuk dijadikan oleh-oleh bagi para turis.
3. Nasi Timbel dan Colenak, di Bandung
Pernah mendengar nasi timbel? Olahan ini dibuat dari nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang. Untuk menambah rasa nikmat, nasi timbel akan disajikan dengan berbagai macam lauk pauk serta sambal yang bisa menggoyang lidahmu.
Colenak sendiri telah ada sejak jaman 1930-an. Bahan dasar makanan ini terbuat dari tape singkong, yang dibalut dengan gula merah lumer dan kental di atasnya, serta dilengkapi dengan parutan kelapa. Rasa asam dari tape singkong yang sudah terfermentasi, dicampur dengan manisnya gula merah saat dimakan, menjadi paduan kuliner yang segar dan manis yang harus kamu coba.
