Arak Bali Sebagai Warisan Budaya Masyarakat Bali
- https://www.baliprov.go.id Link: https://www.baliprov.go.id/web/arak-bali-ditetapkan-menjadi-warisan-budaya-takbenda-wbtb-indonesia-2022/
Gumi Bali, VIVA Bali – Apa Itu Arak Bali?
Arak Bali adalah minuman beralkohol tradisional khas Bali yang dibuat melalui proses fermentasi dan distilasi bahan-bahan alami seperti nira kelapa, nira lontar, atau beras ketan. Minuman ini memiliki kadar alkohol yang bervariasi antara 15% hingga 45%, dan dalam beberapa proses distilasi tingkat lanjut, kandungan etanolnya dapat mencapai lebih dari 80%.
Arak Bali Ditetapkan Menjadi Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia 2022
Arak Bali resmi ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi melalui SK No. 414/P/2022. Penetapan ini memberikan perlindungan hukum terhadap praktik tradisional pembuatan arak dan mendorong pengembangan ekonomi lokal.
Arak Bali Bantu Petani, Perajin, dan Chef Sebagai Pendapatan Ekonomi dan Memperkaya Rasa Makanan
Artikel ini membahas bagaimana Arak Bali tidak hanya digunakan sebagai minuman, tetapi juga sebagai bahan dalam kuliner, seperti pembuatan kue dan pengolahan daging, yang meningkatkan nilai ekonomi dan kuliner lokal.
