Resep Ayam Goreng Mentega Klasik yang Selalu Jadi Favorit
- https://www.primarasa.co.id/lauk-utama/resep-ayam-goreng-mentega
Kuliner, VIVA Bali –Ayam goreng mentega dengan cita rasa manis dan gurih yang lezat ini kerap menjadi menu favorit yang selalu dipesan saat makan di restoran Chinese food. Meski tergolong dalam menu lauk dengan cara membuat yang mudah, namun cita rasa dan aroma khas dari bumbu yang digunakan sudah membuat banyak orang menikmati kelezatannya.
Potongan ayam dalam bentuk yang lebih kecil dari pada jenis masakan ayam goreng lainnya, membuat ayam goreng mentega lebih mudah dimakan. Rasanya yang manis gurih juga membuatnya menjadi menu lauk yang aman untuk anak-anak.
Meskipun cara membuatnya cukup mudah, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat ayam goreng mentega. Diantaranya adalah, marinasi ayam dengan garam dan merica sebelum digoreng, agar sudah memiliki rasa gurih bahkan tanpa dibumbui. Kemudian jangan goreng ayam terlalu kering, agar ayam tetap lembut dan menyerap bumbu dengan baik. Kunci dari aroma lezat ayam goreng mentega adalah perasan air jeruk limau di akhir proses memasak, yang membuat masakan beraroma harum jeruk limau yang segar.
