Ternyata Ini! 4 Makanan Khas Indonesia yang Diakui Dunia

Kuliner, VIVA Bali –Indonesia tidak hanya kaya akan budaya dan alam, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang patut dilestarikan. Keempat makanan tersebut bukan hanya lezat, tetapi juga mengandung nilai sejarah, budaya, dan identitas bangsa. Indonesia tidak hanya kaya akan budaya dan alam, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang mampu bersaing di kancah global. Pengakuan internasional ini menjadi bukti bahwa rasa autentik Nusantara memiliki daya tarik universal. Indonesia tidak hanya kaya akan budaya dan alam, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang layak terus diperkenalkan agar dunia semakin mengenal pesona kuliner Tanah Air. Berikut empat makanan khas Indonesia yang telah mendunia dan menjadi kebanggaan bangsa.

1. Rendang

Rendang adalah masakan khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang terkenal akan cita rasa gurih dan kaya rempah. Proses memasaknya memakan waktu lama, dengan daging dimasak perlahan bersama santan dan bumbu rempah hingga empuk dan meresap sempurna.

Pada 2013, rendang secara resmi diakui oleh UNESCO sebagai bagian dari warisan budaya kuliner Indonesia. Selanjutnya pada 2018, pemerintah menetapkan rendang sebagai salah satu dari lima hidangan nasional Indonesia. Popularitas rendang kian mendunia setelah berulang kali masuk daftar World’s 50 Most Delicious Foods versi CNN International, bahkan menempati posisi pertama di beberapa edisi daftar tersebut.

2. Nasi Goreng

Halaman Selanjutnya

Nasi goreng menjadi salah satu kuliner paling mudah ditemukan di seluruh Indonesia, dengan berbagai variasi resep sesuai daerah. Hidangan ini biasanya dibuat dari nasi yang ditumis bersama bumbu, kecap manis, telur, serta tambahan lauk seperti ayam, udang, atau bakso.