Resep Ayam Goreng Mentega Klasik yang Selalu Jadi Favorit

3 batang daun bawang, iris 2 cm

3 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara masak

1.    Potong ayam kecil-kecil beserta tulangnya ukuran 3–4 cm. Olesi ayam dengan garam dan merica, sisihkan selama 30 menit.

2.    Panaskan minyak yang banyak dalam wajan di atas api sedang, masukkan ayam, goreng hingga ayam berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

Halaman Selanjutnya

3.    Panaskan mentega/margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan bawang bombai, aduk hingga layu.