Pemula Wajib Coba! 5 Sambal Lalapan Sederhana yang Pasti Berhasil

Sambal ini punya aroma yang sangat khas dan segar berkat serai dan lengkuas.

Bahan-Bahan:

-       7 buah cabai keriting merah

-       7 buah cabai rawit merah

-       1 sendok teh terasi bakar

-       1 sendok makan gula merah, sisir halus

-       ½ sendok teh garam

-       1 siung bawang putih

-       2 siung bawang merah

-       1 cm lengkuas, cincang halus

-       1 batang serai, cincang halus

-       ½ buah tomat, cincang halus

-       Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Langkah 1: Ulek halus cabai keriting, cabai rawit, terasi, gula merah, garam, bawang putih, dan bawang merah.

Langkah 2: Cincang halus lengkuas, serai, dan tomat. Sisihkan.

Langkah 3: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Halaman Selanjutnya

Langkah 4: Masukkan lengkuas, serai, dan tomat cincang. Aduk rata dan masak sampai tomat layu.