Mengapa Kaviar Harganya Sampai Rp 35 Juta? Ini Rahasia di Balik Telur Ikan Termahal

- Tekstur terlalu keras atau terlalu lembek

- Rasa flat atau terlalu asin

- Harga mencurigakan (terlalu murah)

Masa Depan Industri Kaviar

Dengan teknologi budidaya modern dan metode panen ramah lingkungan, industri kaviar mulai sustainable. Beberapa negara seperti China dan Prancis berhasil mengembangkan farm kaviar berkualitas tinggi.

Tapi tetap aja, kaviar akan selalu jadi luxury item karena:

- Waktu produksi yang lama

- Proses yang rumit dan butuh keahlian

- Permintaan global yang terus meningkat

- Status symbol yang sulit digantikan

Jadi, sekarang udah tahu kan kenapa kaviar bisa semahal itu? Dari proses produksi yang butuh puluhan tahun, kelangkaan ikan sturgeon, sampai tradisi mewah yang udah mengakar ribuan tahun. Mau coba kaviar? Siap-siap rogoh kocek dalam-dalam ya!