Mengapa Kaviar Harganya Sampai Rp 35 Juta? Ini Rahasia di Balik Telur Ikan Termahal

- Sajikan dalam suhu dingin (bukan beku)

- Dampingi dengan champagne atau vodka

Don'ts:

- Jangan pakai sendok logam atau stainless steel

- Jangan dicampur dengan bahan strong flavor

- Jangan dimasak atau dipanaskan

- Jangan makan terlalu banyak sekaligus

Perbedaan Kaviar Asli vs Palsu

Dengan harga semahal itu, banyak kaviar palsu yang beredar. Cara bedainnya:

Kaviar Asli:

- Telur seragam tapi ada variasi natural

- Tekstur firm tapi mudah pecah di mulut

- Rasa complex dengan aftertaste lembut

- Harga sesuai market price

Kaviar Palsu:

- Warna terlalu seragam atau artificial

Halaman Selanjutnya

- Tekstur terlalu keras atau terlalu lembek