Mengapa Kaviar Harganya Sampai Rp 35 Juta? Ini Rahasia di Balik Telur Ikan Termahal
Sabtu, 2 Agustus 2025 - 11:16 WIB
Sumber :
- https://freepik.com/free-photo/seafood-concept-red-black-caviar-white-plate_17051491.htm
- Era Modern: Tersebar ke seluruh dunia sebagai luxury food
Yang menarik, orang Persia dulu percaya kaviar bisa meningkatkan kekuatan fisik dan daya tahan tubuh. Mungkin karena itu mereka rela bayar mahal!
Manfaat Kesehatan di Balik Harga Mahal
Ternyata kaviar bukan cuma prestise, tapi juga punya nilai gizi yang luar biasa:
Kandungan Nutrisi per 1 sendok makan:
- Protein: 4 gram (complete protein)
- Omega-3: 1 gram (baik untuk jantung dan otak)
- Vitamin B12: Tinggi untuk sistem saraf
- Selenium: Antioksidan alami
- Zat besi: Mencegah anemia
Bonus: Cuma 70 kalori per sendok makan, jadi nggak bikin gemuk!
Cara Makan Kaviar yang Benar Agar Tidak Rugi
Sudah bayar mahal, jangan sampai salah cara makan! Dilansir dari Gramedia, cara terbaik untuk menikmati kaviar yaitu langsung memakannya menggunakan sendok. Sebaiknya, hindari makan kaviar menggunakan sendok dari metal karena dapat memengaruhi rasa.
Do's:
- Gunakan sendok kayu, tulang, atau mother-of-pearl
- Makan langsung dengan lidah, jangan digigit
Halaman Selanjutnya
- Sajikan dalam suhu dingin (bukan beku)
