Resep Ayam Pop Padang Ala Chef Devina, Gurihnya Bikin Nagih

3. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica. Masak dengan api kecil sekitar 30 menit hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

4. Setelah matang, tiriskan ayam dan sisihkan sedikit air ungkepannya untuk sambal.

Cara membuat sambal:

1. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

2. Tumis dalam minyak kelapa hingga harum.

3. Tambahkan air ungkepan ayam dan masak sampai semua bahan lunak.

4. Blender bahan sambal bersama tepung terigu, gula, dan kaldu jamur sampai halus. Bila perlu, saring agar lebih lembut.

Penyajian:

Tata ayam di piring, siram sedikit air ungkepan, tambahkan sambal tomat, daun singkong rebus, mentimun segar, dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Wangi dan gurihnya bikin suasana makan jadi ala rumah makan Padang sungguhan!

Halaman Selanjutnya

Tips Sukses