Resep Tteokbokki Kenyal Anti Gagal Cuma Pakai Takaran Sendok, Rasa Korea Banget!
Kamis, 31 Juli 2025 - 06:41 WIB
Sumber :
- https://asianinspirations.com.au/recipes/hot-and-spicy-rice-cake-tteokbokki/
Cara Membuat Tteok:
1. Campurkan tepung beras, garam, dan air dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan kalis.
3. Matikan api, lalu tambahkan tepung tapioka. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
4. Olesi tangan dengan sedikit minyak, uleni adonan hingga tidak lengket dan mudah dibentuk.
5. Bagi adonan, bentuk memanjang seperti silinder kecil (seperti bentuk tteok).
6. Rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak. Jika tteok mengapung, langsung angkat dan tiriskan.
Halaman Selanjutnya
Bahan Saus Tteokbokki
