Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon, Pedas Asam Manis dalam Satu Suapan

Ulek cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam hingga tekstur kasar. Jangan terlalu halus karena tekstur kasar memberikan sensasi yang berbeda saat dimakan.

Tata potongan tahu dalam piring saji, siram dengan kuah gejrot, lalu taburi sambal ulek kasar. Sajikan segera selagi segar dengan tusuk gigi sebagai alat makan.