Resep Mie Ayam Gerobakan Abang-Abang, Gampang dan Enak Banget

Lifestyle, VIVA Bali – Mie ayam gerobakan memang punya tempat khusus di hati pencinta kuliner Indonesia. Rasa autentik dengan bumbu yang meresap sempurna, ditambah kuah kaldu yang gurih membuatnya selalu jadi pilihan favorit. Yuk, bikin sendiri di rumah dengan resep yang mudah ini!

Kenapa Mie Ayam Gerobakan Selalu Lebih Enak?

Rahasia kelezatan mie ayam gerobakan terletak pada proses pembuatan topping ayam yang menggunakan bumbu halus berlimpah. Berbeda dengan mie ayam restoran, versi gerobakan menggunakan lebih banyak rempah tradisional seperti kemiri, kunyit, jahe, dan galangal.

- Daging ayam dipotong kecil-kecil lalu dimasak dengan bumbu halus

- Jamur merang segar untuk tekstur yang kenyal

- Mie kuning segar direbus sebentar agar tidak overcooked

- Kuah kaldu ayam yang kaya rasa

Halaman Selanjutnya

Bahan Utama Mie Ayam