Berapa Lama Sayuran Bertahan di Kulkas? Ini Panduan Lengkap agar Nutrisi Tetap Maksimal!
- https://unsplash.com/photos/vegetables-and-fruits-s285sDw5Ikc
Sayuran Berdaun Tebal (5-7 Hari)
Sayur berbentuk lembaran seperti selada, bok choy, dan kol sebaiknya dicuci dahulu, lalu dibungkus dengan tisu atau plastik bening sebelum disimpan dalam kulkas. Cara ini bisa membuat selada tahan selama 5 hari, bok choy 3 hari, dan kol 1 minggu.
Masa Simpan Sayuran Padat
Brokoli dan Keluarganya (3-7 Hari)
Brokoli yang baru dibeli cenderung memiliki masa simpan hingga 3 hari. Namun umur simpan ini juga bisa lebih lama jika brokoli disimpan dengan cara yang benar. Brokoli yang disimpan dengan benar bisa memperpanjang umurnya hingga satu minggu bahkan lebih.
Dilansir dari Hello Sehat, brokoli, Brussels sprouts, kacang panjang, kembang kol tahan selama 1 minggu di kulkas jika disimpan dengan benar.
Sayuran Umbi dan Akar (5 Hari - 3 Minggu)
Sayuran umbi dan akar sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering seperti keranjang sayur atau lemari. Kentang dan labu bisa bertahan selama 5 hari, ubi dan wortel 2 minggu, sedangkan bit 3 minggu.
Cara Mempertahankan Nutrisi Maksimal
