Cara Menyimpan Madu yang Benar agar Awet dan Tetap Berkhasiat

Tips Menyimpan Madu yang Benar

1. Gunakan Wadah Kedap Udara

Simpan madu dalam wadah kaca atau plastik food grade yang tertutup rapat. Hindari wadah logam karena bisa bereaksi dengan kandungan alami dalam madu dan memengaruhi rasa serta kualitasnya.

Kutipan ahli: “Simpan madu dalam botol kaca berpenutup rapat di suhu ruang. Ini akan memperpanjang masa simpannya tanpa mengurangi manfaatnya,” — Dr. Nurul, Ahli Gizi.

2. Jauhkan dari Cahaya Matahari

Paparan cahaya langsung dapat mempercepat degradasi enzim dan antioksidan pada madu. Simpan di tempat yang sejuk, gelap, dan tidak terkena sinar matahari langsung, misalnya di lemari dapur atau rak tertutup.

Halaman Selanjutnya

3. Hindari Suhu Ekstrem