Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Anti Gagal

-Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.

2. Mengayak Bahan Kering

Campurkan tepung ketan hitam dan baking powder, lalu ayak agar tidak ada gumpalan.

3. Mengocok Telur dan Gula

-Dalam wadah besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, dan berwarna pucat.

-Proses ini biasanya memakan waktu 5–7 menit.

4. Memasukkan Tepung dan Cairan

Halaman Selanjutnya

-Kecilkan kecepatan mixer. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit.