Resep Mie Tek Tek Goreng Ala Kaki Lima Yang Melegenda
- https://unsplash.com/photos/a-plate-of-food-on-a-table-with-utensils-i5XurHSjE1M
Kuliner, VIVA Bali –Siapa yang tidak kenal dengan suara khas "tek-tek" yang menggema di malam hari? Mie tek-tek telah menjadi salah satu jajanan kaki lima paling digemari di Indonesia. Kini Anda bisa menikmati kelezatan mie tek-tek goreng pedas ini di rumah dengan resep praktis yang mudah diikuti, dilansir dari Cookpad.
Asal muasal nama mie tek tek yang unik
Nama "tek-tek" berasal dari suara khas yang dihasilkan saat pedagang memukul sutil ke wajan untuk menarik perhatian pembeli. Sementara ada juga yang menyebutnya "mie dok-dok" karena bunyi pukulan ke kentungan atau kentongan bambu.
Hidangan yang sangat melekat di hati banyak orang Jawa ini merupakan olahan rumahan sederhana. Karena rasanya yang enak dan layak untuk dijual, akhirnya mie tek-tek sampai terkenal bahkan hingga ke kota-kota besar seperti Jakarta.
Bahan yang mudah didapat di rumah
Untuk membuat mie tek-tek goreng yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan sederhana:
- 2 bungkus mie telur
