Resep Bandros Kue Tradisional yang Mudah dan Enak

-       Rebus daun suji dengan sedikit air, saring dan ambil airnya

-       Larutkan ragi dengan 3 sendok makan air hangat, diamkan 10 menit

-       Campurkan tepung beras, garam, dan gula dalam wadah besar

-       Masukkan santan, air daun suji, dan larutan ragi

-       Aduk rata sampai adonan tidak bergerindil

-       Tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur sempurna

-       Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan 1-2 jam hingga mengembang

-       Panaskan cetakan bandros di atas kompor dengan api kecil

-       Olesi cetakan dengan sedikit minyak

-       Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan

-       Masak hingga bagian bawah kecoklatan, lalu balik

Halaman Selanjutnya

-       Masak hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan