Resep Rawon Daging Hitam dengan Bumbu Khas, Gurihnya Nampol!
Selasa, 1 Juli 2025 - 11:56 WIB
Sumber :
- Instagram: robbyricky.studio
Sambal rawon (sambal terasi atau sambal bawang)
Baca Juga :
Coinfest Asia 2025, Festival Kripto Terbesar Dunia, Akan Digelar di Nuanu Creative City Bali
Jeruk nipis
Bawang goreng
Langkah Mudah Memasak Rawon Daging Hitam
Memasak rawon daging hitam ini memang butuh kesabaran, terutama pada proses pengolahan kluwek dan memasak daging hingga empuk. Ikuti langkah-langkah praktis ini:
Menyiapkan Daging dan Kluwek
Cuci bersih daging sapi, potong dadu. Rebus daging dalam air hingga empuk. Angkat daging, saring kaldu, sisihkan.
Ambil isi keluwak. Rendam dalam air panas selama 15 menit agar melunak. Pastikan keluwak yang digunakan tidak pahit (cicipi sedikit).
Menumis Bumbu Halus
Halaman Selanjutnya
Haluskan semua bahan bumbu halus bersama isi keluwak yang sudah direndam. Pastikan benar-benar halus dan tercampur rata.
