Rahasia Menyimpan Alpukat Agar Tetap Hijau dan Segar

Setelah direndam, simpan alpukat di dalam kulkas, tepatnya di bagian chiller. Hindari freezer karena bisa merusak tekstur alpukat dan membuatnya menjadi terlalu lembek atau bahkan berair saat dicairkan.

3. Pastikan Terendam Sempurna

Alpukat harus benar-benar terendam dalam air. Jika ada bagian yang tidak terendam, maka bagian tersebut tetap bisa berubah warna.

4. Tutup Ujung Alpukat

Ujung alpukat yang terbuka bisa cepat teroksidasi. Jadi, pastikan bagian tersebut tertutup air atau bisa juga ditutup dengan plastik wrap agar tetap segar.

Tips Tambahan

1. Gunakan wadah kedap udara jika memungkinkan.

Halaman Selanjutnya

2. Ganti air rendaman setiap 1–2 hari untuk mencegah lendir dan bau.