Ini Bahaya yang Mengintai Bila Menggoreng dengan Minyak Jelantah

4. Kelebihan Berat Badan

Banyak yang tidak menyadari bahwa pada minyak jelantah kadar kalori dan leak trans meningkat. Kelebihan pada kalori dan lemak trans akan memicu kelebihan berat badan bahkan sampai terkena obesitas.

Meskipun berbahaya, bukan berarti tidak boleh mengonsumsi gorengan sama sekali. Apabila ingin menggoreng, usahakan untuk selalu memakai minyak baru. Namun, bila sangat-sangat terpaksa, boleh menggoreng sekali lagi dengan minyak yang sudah dipakai.