Segarnya Minuman Tradisional Bali, Bikin Sehat dan Nggak Cuma Enak

Kuliner, VIVA Bali – Ramuan Segar Penuh Manfaat

Minuman tradisional Bali seperti loloh, tambring, dan daluman menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya masyarakat setempat. Selain menyegarkan, ketiganya dipercaya membawa banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Racikan bahan alami dan proses tradisional menjadikan minuman ini tidak hanya bernilai gizi, tetapi juga sarat filosofi lokal.

Loloh, Warisan Ramuan Herbal Bali

Loloh dikenal sebagai minuman herbal yang terbuat dari campuran daun, buah, dan rempah-rempah. Dalam Jurnal Ethnopharmacology disebutkan bahwa loloh telah digunakan untuk mencegah dan mengobati berbagai keluhan kesehatan. Racikannya antara lain menggunakan kayu manis, daun sirih, hingga kencur. Proses pembuatannya dilakukan dengan direbus atau diperas, lalu diminum dalam keadaan segar. Kandungan eugenol dan flavonoid memberikan efek anti-inflamasi dan menurunkan tekanan darah.

Tambring, Asam Manis Kaya Gizi

Tambring diracik dari air kelapa muda, sirup asam jawa, dan serutan kelapa. Kadang ditambah telur ayam kampung sebagai penguat energi. Rasa asam-manis yang khas menjadikannya favorit banyak orang. Meski belum banyak riset ilmiah formal, kandungan asam jawa dan kelapa muda diyakini memiliki efek antioksidan dan menyehatkan pencernaan.

Daluman, Cincau Hijau Penyejuk Tubuh

Halaman Selanjutnya

Daluman atau cincau hijau biasa disajikan dengan santan dan gula merah cair. Berdasarkan informasi dari laman resmi Pemerintah Kota Denpasar, es daluman bisa membantu melancarkan pencernaan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang ringan menjadikan minuman ini cocok dikonsumsi kapan saja, terutama saat cuaca panas.