Cara Bikin Semur Daging Rumahan Paling Gampang Buat Pemula

- Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum.

- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Lalu tambahkan cengkeh, kayu manis, dan kecap manis. Aduk supaya rata dan masak hingga bagian luar daging berubah warna.

- Tambahkan air dan garam, lalu aduk kembali hingga rata. Masak semur selama 30 menit hingga daging matang sempurna.

- Semur siap disajikan. Apabila ingin disimpan di kulkas, maka sebaiknya biarkan dingin dulu pada suhu ruangan. Kemudian masukkan ke dalam wadah atau container makanan yang tertutup rapat.

Tips Membuat Semur Daging

Asal mengikuti resep semur daging sapi sederhana saja belum cukup untuk menjamin hasil masakan empuk dan sedap. Beberapa tips berikut bisa membantu untuk menghasilkan semur yang memuaskan lidah:

1. Potong Daging Secara Berlawanan

Halaman Selanjutnya

Teknik memotong rupanya mempengaruhi tekstur hasil olahan daging. Supaya daging lebih empuk, gunakan teknik memotong dengan arah berlawanan arah serat. Potong daging dengan tebal sekitar 1 cm saja.