Spice Farm Tour dan Cooking, Petik Rempah lalu Masak Tradisional di Bali

Dalam konteks Bali, beberapa resep tradisional yang rutin dimasak antara lain:

1. Base Genep – bumbu dasar khas Bali.

2. Tum Ayam – ayam kukus berbumbu rempah.

3. Sayur Urap – sayuran kelapa parut bercampur rempah.

4. Bubur Injin – bubur ketan hitam khas Bali.

5. Nasi Campur Tumpeng/Liwetan – nasi dengan pelbagai lauk tradisional dan sambal Bali.

Menu-menu tersebut menggabungkan rempah hasil panen langsung dari kebun.

Manfaat Edukasi & Pariwisata Berkesinambungan

Berdasarkan kebijakan Tabanan dan Bali yang mendorong konservasi lahan pertanian tradition sebagai bagian wisata, tur ini memberikan manfaat langsung:

Halaman Selanjutnya

1. Konservasi budaya dan pertanian: memperkenalkan praktik agrikultur tradisional sambil menjaga kelestarian lahan pertanian (contoh Tabanan Regency yang menetapkan zona konservasi pertanian 300 ha).