Floating Brunch Boat, Kuliner Weekend di Perairan Benoa
Kamis, 31 Juli 2025 - 21:37 WIB
Sumber :
- https://s-light.tiket.photos/t/01E25EBZS3W0FY9GTG6C42E1SE/rsfit19201280gsm/events
Wisata, VIVA Bali – Tanjung Benoa, sebuah kelurahan di Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali, dikenal sebagai pusat wisata bahari dengan deretan pantai berpasir putih dan beragam wahana olahraga air seperti banana boat, parasailing, snorkeling, dan seawalker. Selain itu, Pelabuhan Benoa yang terletak di teluk ini juga menjadi pintu gerbang kapal pesiar internasional, memperkuat posisi Bali sebagai destinasi pariwisata unggulan. Mengikuti tren kuliner unik yang menggabungkan pengalaman bersantap dengan aktivitas rekreasi, kini muncul konsep Floating Brunch Boat, sajian brunch mewah yang disajikan di atas kapal yang melaju tenang di perairan Benoa.
Konsep Floating Brunch Boat
Floating Brunch Boat mengusung konsep kuliner santai dan mewah di atas kapal berkapasitas kecil (10–20 orang), dengan rute mengelilingi Teluk Benoa dan perairan sekitar Pulau Penyu. Model ini terinspirasi dari 5-Course Romantic Evening Cruise di Benoa yang disediakan oleh Bali Hai Cruises, namun dijadwalkan pada siang hari untuk brunch. Setiap kapal dilengkapi dek terbuka dan kabin ber-AC, area lounge, serta tray makanan terapung (floating tray) sehingga tamu dapat bersantap sambil menikmati panorama laut dan aktivitas kapal pesiar besar yang bersandar di terminal Benoa.
Menu dan Ragam Kuliner
Menu brunch pada Floating Brunch Boat dirancang memadukan cita rasa lokal Bali dan internasional:
1. Hidangan Pembuka: Puding kelapa muda dan salad tropis (pepaya, nanas, jambu) dengan dressing jeruk nipis.
2. Hidangan Utama: Eggs Benedict Bali Style (dengan sambal matah), nasi bakar ayam betutu, serta pilihan pancake klasik dan waffle.
Halaman Selanjutnya
3. Minuman: Young coconut water, kopi luwak, jus campur (mango, berry), dan mocktail berbahan dasar arak Bali. Konsep floating tray yang pernah sukses di Beach View Restaurant Nusa Dua menjadi acuan penyajian, dilengkapi akses ke kolam renang tepi pantai bagi tamu.Penyajian menu brunch ini mengikuti standar CHS (Cleanliness, Health, and Safety) dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI.
