Rahasia Sehat Alami, Penuhi Vitamin Harian Langsung dari Makanan
- Sumber: https://www.istockphoto.com
Lifestyle, VIVA Bali –Vitamin adalah mikronutrien penting yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil, namun berperan besar dalam menjaga fungsi tubuh yang optimal, mulai dari metabolisme hingga sistem kekebalan (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2023). Sayangnya, tubuh manusia tidak bisa memproduksi sebagian besar vitamin secara mandiri dan hanya bisa memperolehnya melalui makanan atau paparan sinar matahari (NIH, 2022).
Kekurangan vitamin dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelelahan, penurunan daya tahan tubuh, gangguan saraf, hingga risiko penyakit kronis (Harvard Health Publishing, 2023). Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memenuhi kebutuhan vitamin harian dengan cara alami.
Jenis makanan sebagai sumber vitamin A
- Sumber: https://www.istockphoto.com
1. Konsumsi Aneka Buah dan Sayur Berwarna-warni
Buah dan sayur adalah sumber utama vitamin alami. Setiap warna pada buah dan sayur mencerminkan kandungan nutrisi yang berbeda (Medical News Today, 2022). Misalnya, buah dan sayur berwarna oranye seperti wortel dan labu kaya akan beta-karoten, prekursor vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan sistem imun (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2023).
Buah-buahan seperti jeruk, kiwi, dan stroberi mengandung vitamin C tinggi, yang berfungsi sebagai antioksidan dan mendukung daya tahan tubuh (NIH Office of Dietary Supplements, 2022). Sementara itu, sayuran hijau seperti bayam dan brokoli mengandung vitamin K yang berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang (Medical News Today, 2022).
Badan Kesehatan Dunia (WHO) dan Kementerian Kesehatan RI menganjurkan konsumsi minimal lima porsi buah dan sayur setiap hari untuk menjaga kecukupan vitamin secara alami (WHO, 2020).
