Resep Samosa Ayam Indian Curry, Hidangan Rumahan Favorit Keluarga
- https://www.freepik.com/free-photo/samsa-samosas-with-meat_28353625.htm#fromView=search&page=1&position=0&uuid=867ca8db-04f3-49ba-b094-58e115217888&query=samosa+
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai dirasa harum dan layu.
3. Masukkan daging ayam yang telah digiling, kemudian bumbui dengan bubuk kari, jinten, kayu manis, ketumbar, pala, dan lada.
4. Tambahkan garam, penyedap rasa, serta saus tiram. Aduk hingga rata sampai ayam matang dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa untuk pastikan rasanya pas.
5. Lalu, masukkan kembali bawang bombay bersama sedikit minyak samin, aduk hingga tercampur rata, lalu angkat dan sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan kulit spring roll, potong menjadi tiga bagian sama besar. Rekatkan dua potongan kulit menggunakan campuran tepung terigu dan air agar lebih panjang. Lakukanlah hingga semua kulit spring roll habis (dari 20 lembar kulit bisa jadi sekitar 30 kulit samosa).
7. Ambil selembar kulit spring roll, beri isian ayam berbumbu kari, lalu lipat dan rekatkan ujungnya dengan larutan tepung. Ulangi sampai isian yang telah dibuat habis.
8. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng samosa hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah dirasa cukup, lalu angkat dan tiriskan.
