Kontrol Gula Darah Lebih Baik, Pilih Semangka atau Nanas?
- https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/top-hydrating-fruits/
Kesehatan, VIVA Bali – Semangka dan nanas adalah buah tropis yang banyak digemari karena rasa manis dan kandungan nutrisinya. Namun, bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah, pertanyaannya adalah mana yang lebih aman dikonsumsi, semangka atau nanas?
Kandungan Gizi dan Indeks Glikemik
Indeks glikemik (GI) mengukur seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah. Semakin tinggi nilai GI, semakin cepat gula darah naik.
Semangka memiliki GI tinggi (sekitar 72), tetapi kadar karbohidrat per porsi rendah. Kandungan airnya mencapai 90% sehingga relatif rendah kalori.
Nanas memiliki GI sedang (sekitar 59) dan mengandung serat lebih banyak dibanding semangka. Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Menurut American Diabetes Association (ADA), penderita diabetes tidak perlu menghindari buah sepenuhnya, namun perlu memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsi.