Lezatnya Tak Terlupakan! Resep Ayam Betutu Khas Bali yang Harum dan Kaya Rempah

1.     Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan hingga lembut.

2.     Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.

3.     Masukkan daun singkong ke dalam sebagian bumbu, aduk rata, lalu isikan ke dalam perut ayam.

4.     Lumuri seluruh bagian ayam dengan sisa bumbu hingga merata.

5.     Bungkus ayam dengan daun pisang, ikat dengan tali agar rapat.

6.     Kukus ayam selama 1,5–2 jam. Setelah itu, bisa langsung disajikan atau dipanggang sebentar untuk aroma yang lebih smokey.

Tips Menyajikan:

Halaman Selanjutnya

1.     Sajikan Ayam Betutu dengan nasi hangat, sambal matah, dan sayur urap untuk pengalaman makan ala Bali yang autentik.