Resep Tahu Cabe Garam Renyah Ala Restoran, Rahasia Rendam Air Garam Biar Garing Sempurna
Rabu, 6 Agustus 2025 - 14:56 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-photo/fried-tofu-chili-salt_1246668.htm
- Masukkan bawang merah, tumis sampai layu
- Tambahkan cabai merah dan cabai rawit
- Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula
- Masukkan tahu goreng, aduk rata
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Tips dari masakapahariini.com
Ada beberapa tips yang bikin tahu cabe garam makin mantap:
- Pilih tahu yang masih segar dan padat
- Proses perendaman penting untuk kerenyahan
- Campuran tepung tapioka dan tepung beras bikin tekstur lebih crispy
- Tumis bumbu dengan api kecil supaya tidak gosong
- Sajikan langsung setelah dicampur biar tetap renyah
Variasi Tahu Cabe Garam
Halaman Selanjutnya
Dilansir dari Orami.co.id, ada beberapa variasi tahu cabe garam yang bisa dicoba: