5 Makanan Indonesia yang Ternyata Berakar dari Belanda
Selasa, 29 Juli 2025 - 23:38 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-photo/flat-lay-delicious-brazilian-food-arrangement-with-copy-space_10893916.htm
Rijsttafel Hadiah Kuliner dari Belanda
Rijsttafel atau rice table bukan makanan sehari-hari di Indonesia, tapi cara menyajikan sederetan lauk dalam porsi kecil bersama nasi ini adalah warisan Belanda. Konsep ini dibuat oleh kolonial untuk menampilkan kekayaan kuliner Nusantara. Kini dikenal di luar negeri sebagai hidangan mewah ala Indonesia .
Kroket dan Bami Schijf
Kroket Belanda disajikan sebagai bola atau silinder daging, namun dalam versi Indonesia berkembang jadi perkedel atau bami schijf — hasil dari bami goreng yang dijadikan kroket. Snack ini sangat populer di Belanda dan beberapa tempat di Indonesia karena rasa dan teksturnya yang menarik .
