Ikan Teri, Ikan Kecil yang Harganya Murah Namun Kaya Nutrisi

Karena ukuran ikan teri yang sangat kecil, maka isi perut dan insang ikan teri yang dicuci tidak perlu dibuang.

Saat ini, proses pengeringan ikan teri ini hanya memanfaatkan panas sinar matahari.

Proses menjemur ikan pada sinar matahari bertujuan untuk mengurangi kandungan air agar ikan menjadi kering dan awet.

Miliki Aneka Nutrisi, Ikan Teri Bermanfaat untuk Kesehatan

Ikan teri memiliki nutrisi yang sangat beragam. Mulai dari kalori, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B1, vitamin A, selenium, dan asam lemak omega-3.

Bahkan, asam lemak omega-3 yang dimilki ikan teri mengimbangi asam lemak ikan salmon, tuna, dan sarden.

Kandungan nutrisi yang melimpah membuat ikan teri sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Inilah daftar manfaat ikan teri.

Halaman Selanjutnya

Kesehatan Jantung Terjaga. Asam lemak omega-3 yang ada di ikan teri dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, menghambat pembentukan plak di pembuluh arteri, dan menurunkan tekanan darah.