5 Makanan Bali Paling Ikonik yang Wajib Dicicipi

Hidangan ini sering kali disebut juga sebagai be guling. Bahan utamanya adalah daging anak babi. Mirip seperti ayam betutu, bagian perut babi diisi dengan daun singkong dan bumbu base genep.

Setelah dibakar dengan cara diguling hingga matang, babi guling siap disajikan. Bagian kulit kecoklatan memiliki tekstur renyah, sementara dagingnya lembut dan juicy.

Be guling biasanya tersaji bersama dengan nasi kukus dan lawar.

5. Lawar



Hidangan lawar yang menawarkan cita rasa khas Bali

Photo :

• Sumber: https://www.holidify.com/pages/food-of-bali-2403.html

Rekomendasi kuliner Bali yang perlu Anda cicipi selanjutnya yaitu lawar.

Lawar merupakan hidangan yang terbuat dari campuran daging cincang, sayur, dan bumbu. Jenis daging yang digunakan bisa berupa daging ayam maupun babi. Bahkan terkadang lawar menggunakan buah nangka alih-alih daging.

Halaman Selanjutnya

Anda bisa menemukan lawar dengan mudah, baik di warung maupun restoran. Biasanya lawar tersaji bersama dengan sepiring nasi putih hangat.