Jelajahi Cita Rasa Asli Mexico City Tanpa Keluar Negeri di Motel Mexicola Seminyak
- https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g469404-d4048436-Reviews-Motel_Mexicola-Seminyak_Kuta_District_Bali.html
Lifestyle, VIVA Bali – Seminyak sebagai pusat kuliner internasional di Bali menawarkan beragam pilihan restoran dari berbagai belahan dunia. Salah satu yang paling menonjol adalah Motel Mexicola, sebuah restoran Meksiko yang menghadirkan cita rasa autentik Mexico City ke Pulau Dewata dengan konsep yang unik dan menarik.
Terletak di jantung Seminyak, Motel Mexicola telah menjadi destinasi kuliner yang sangat populer dengan rating 4.1 dari lebih dari 5.800 ulasan di TripAdvisor. Restoran ini menempati peringkat 123 dari 446 restoran di Seminyak, membuktikan konsistensi kualitas yang telah dipertahankan sejak berdiri.
Inspirasi utama Motel Mexicola berasal dari kehidupan jalanan Mexico City atau yang dikenal sebagai CDMX. Restoran ini dirancang untuk menampilkan kekayaan sejarah dan kehidupan yang bersemangat dari Mexico City, tidak hanya dalam cita rasa makanan tetapi juga dalam setiap detail dekorasi dan suasana ruangan.
Taqueria ini menggunakan teknik-teknik berusia berabad-abad dalam menyiapkan hidangan, termasuk penggunaan Maseca 100 persen impor untuk membuat tortilla yang dibuat sesuai pesanan dan ditekan tangan. Proses pembuatan tortilla tradisional ini memastikan kualitas dan keaslian rasa yang tidak bisa didapatkan dari produk massal.
Hidangan khas Meksiko di Motel Mexicola
- https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g469404-d4048436-Reviews-Motel_Mexicola-Seminyak_Kuta_District_Bali.html
Chef Steven Skelly memimpin dapur dengan membawa semangat "Espirítu Salvaje" atau jiwa liar ke setiap hidangan. Filosofi ini tercermin dalam pendekatan modern terhadap "comida mexicana" tradisional, menghadirkan interpretasi kontemporer dari hidangan klasik Meksiko yang tetap mempertahankan keaslian rasa.
Menu di Motel Mexicola mencakup variasi luas dari makanan jalanan Meksiko yang sederhana namun lezat hingga interpretasi modern dari hidangan tradisional. Tortilla buatan tangan menjadi basis dari banyak hidangan, dipadukan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan bumbu-bumbu autentik yang dipilih dengan cermat.
