Riset Buktikan Makan Buah Tidak Selamanya Menyehatkan
- Sumber https://www.pexels.com/search/fruit/
Lifestyle, VIVA Bali –Dalam dunia pola makan sehat, buah dan sayur sering kali disebut dalam satu napas. Keduanya memang kaya akan nutrisi penting, namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan buah tidak selamanya menyehatkan, terlebih jika dibandingkan dengan konsumsi sayur.
Hal ini mungkin mengejutkan bagi banyak orang, terutama karena buah sering dianggap sebagai sumber vitamin dan antioksidan yang paling lezat. Tapi faktanya, konsumsi sayur secara konsisten terbukti lebih efektif dalam menurunkan risiko berbagai penyakit kronis.
Sebuah studi besar yang dimuat dalam Journal of Epidemiology & Community Health mengungkap bahwa makan tujuh porsi buah dan sayur per hari bisa menurunkan risiko kematian hingga 42 persen.
Yapi yang menarik, para peneliti menemukan bahwa efek protektif dari sayuran jauh lebih kuat dibandingkan buah. Setiap porsi sayur dikaitkan dengan penurunan risiko kematian sebesar 16 persen, sementara buah hanya sekitar 4 persen.
