7 Cara Mengurangi Sampah Makanan Yang Kamu Dapat Lakukan
- Source image: https://www.freepik.com
Lifestyle, VIVA Bali –Tanpa kita sadari, banyak makanan yang berakhir di tempat sampah setiap harinya. Sampah makanan bukan hanya perkara sisa nasi di piring atau sayur basi di kulkas, namun ini adalah persoalan global yang berdampak langsung pada ketahanan pangan, ekonomi, dan lingkungan.
Di Indonesia, jumlah sampah makanan tergolong tinggi. Data dari berbagai lembaga menunjukkan bahwa Indonesia termasuk negara dengan tingkat food waste tertinggi di dunia. Hal ini tentu memprihatinkan, mengingat masih banyak masyarakat yang kesulitan mengakses makanan bergizi setiap hari.
Mengurangi sampah makanan di Indonesia bisa dimulai dari rumah. Berikut tujuh cara praktis yang bisa kamu lakukan, dijelaskan secara singkat dan mudah dipahami.
1. Rencanakan Belanja dengan Bijak
Belanja tanpa perencanaan adalah awal dari banyaknya bahan makanan terbuang. Dengan membuat daftar belanja, kamu hanya membeli apa yang dibutuhkan dan menghindari penumpukan bahan makanan yang akhirnya basi. Ini langkah sederhana tapi sangat berdampak.
2. Simpan Makanan dengan Cara yang Tepat
Banyak bahan makanan rusak bukan karena kualitasnya, tapi karena penyimpanan yang kurang tepat. Misalnya, menyimpan tomat di kulkas bisa membuatnya cepat lembek, sementara sayuran berdaun lebih awet jika dibungkus tisu. Mengetahui cara menyimpan bahan dengan benar akan memperpanjang masa pakainya.
