Tips Menyimpan Matcha Supaya Tetap Segar dan Tidak Menggumpal
Selasa, 26 Agustus 2025 - 10:37 WIB
Sumber :
- https://www.tencha.in/cdn/shop/articles/ashishagarwalv_matcha_powder_in_a_aluminium_jar_a6d354ca-a06b-4838-9767-fdc5abb775b6.webp?v=1717414222&width=1000
- Gunakan Wadah Kedap Udara
Untuk menyimpan matcha, gunakan wadah kedap udara yang menutup dengan rapat. Hal ini dapat dapat mencegah udara masuk ke dalam wadah dan menyebabkan matcha menggumpal dan merusak cita rasa matcha. Pilih wadah kedap udara dari bahan kaca, keramik atau stainless steel, untuk melindungi matcha dan tidak mempengaruhi rasanya. Karena wadah dari bahan plastik dapat mengeluarkan aroma dan mempengaruhi cita rasa matcha.
- Gunakan Wadah Berwarna Gelap
Halaman Selanjutnya
Simpan matcha dalam wadah berwarna gelap, sehingga sinar matahari tidak dapat menembus ke dalam wadah. Hal ini sangat penting, karena sinar matahari dapat mengubah warna dan juga cita rasa matcha. Bila memilih wadah kaca, lapisi dengan kertas stiker berwarna gelap untuk menghalau sinar matahari. Sebaiknya pilih wadah dari stainless steel, agar sinar matahari tidak dapat menembus ke dalam.
