Resep Ayam Goreng Thailand yang Unik dengan Aroma Daun Ketumbar
Jumat, 22 Agustus 2025 - 18:02 WIB
Sumber :
- https://hot-thai-kitchen.com/hat-yai-fried-chicken/#recipe
2 sdm kecap asin
1 sdm nam pla/kecap ikan
150 ml air
Pelengkap:
Nasi putih
Thai sweet chili sauce
Cara membuat:
Halaman Selanjutnya
Bumbu marinasi: Haluskan merica, bawang putih, akar/batang daun ketumbar dalam lumpang atau cobek. Tambahkan gula pasir, gerus halus. Tuang kecap asin, nam pla dan air. Aduk rata.Kerat-kerat daging ayam, campur dengan bumbu marinasi hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 2 jam atau semalaman.Goreng bawang merah iris hingga matang, angkat, tiriskan.Tambahkan tepung beras ke dalam rendaman ayam, aduk rata.Goreng ayam hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.Sajikan ayam goreng thailand dengan taburan bawang goreng dan pelengkap.
