Resep Ayam Goreng Thailand yang Unik dengan Aroma Daun Ketumbar
Jumat, 22 Agustus 2025 - 18:02 WIB
Sumber :
- https://hot-thai-kitchen.com/hat-yai-fried-chicken/#recipe
- Bumbu marinasi: Haluskan merica, bawang putih, akar/batang daun ketumbar dalam lumpang atau cobek. Tambahkan gula pasir, gerus halus. Tuang kecap asin, nam pla dan air. Aduk rata.
- Kerat-kerat daging ayam, campur dengan bumbu marinasi hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 2 jam atau semalaman.
- Goreng bawang merah iris hingga matang, angkat, tiriskan.
- Tambahkan tepung beras ke dalam rendaman ayam, aduk rata.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan ayam goreng thailand dengan taburan bawang goreng dan pelengkap.
