Es Teh atau Es Jeruk? Pilihan Tepat Setelah Makan
- https://www.unclematts.com/starting-your-day
Selain membantu penyerapan zat besi, vitamin C juga berperan sebagai antioksidan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan jaringan.
Es Teh: Segar tapi Bisa Menghambat
Berbeda dari jeruk, teh, terutama teh hitam, mengandung senyawa tanin yang bersifat mengikat logam, termasuk zat besi. Tanin bisa membentuk kompleks dengan zat besi yang tidak larut air, sehingga membuatnya sulit diserap oleh tubuh. Akibatnya, meskipun makanan yang kita konsumsi kaya zat besi, manfaatnya jadi tidak maksimal jika langsung disusul dengan minum es teh.
Bagi kamu yang mengalami anemia atau memiliki kadar hemoglobin rendah, kebiasaan minum es teh setelah makan bisa memperburuk kondisi tanpa disadari. Maka dari itu, minuman teh sebaiknya dikonsumsi di waktu terpisah, setidaknya satu jam setelah makan.
Manfaat Memilih Minuman dengan Tepat
a. Maksimalkan penyerapan zat besi dari makanan.
b. Kurangi risiko anemia, terutama pada remaja dan perempuan.
