Resep Membuat Souffle Pancake Super Lembut yang Meleleh di Mulut
- https://www.pexels.com/photo/strawberries-on-white-ceramic-bowl-and-whipped-cream-3752063/
Lifestyle, VIVA Bali – Bagi sebagian orang, souffle pancake mungkin sudah terdengar tidak asing lagi. Makanan manis yang memiliki tekstur lembut ini, sempat viral beberapa tahun terakhir hingga memikat banyak penggemar. Tidak heran, jika makanan manis ini menawarkan penampilan yang menarik dengan bentuknya yang mengembang serta perpaduan sempurna antara rasa manis di setiap gigitan. Bahkan, makanan ini juga dapat menjadi ide usaha menjanjikan karena cara pembuatan yang mudah serta bahan baku yang mudah didapatkan. Jika kamu tertarik ingin membuatnya, yuk simak artikel ini hingga tuntas untuk mengetahui lebih lengkap resep membuat souffle pancake super lembut yang meleleh di mulut.
Bahan A:
1. 2 butir telur yang telah dipisahkan kuningnya
2. 4 sdm susu cair
3. ½ sdm pasta vanila
4. 3 sdm tepung terigu
Bahan B:
1. 3 butir putih telur
2. 2 sdm gula pasir halus
3. ½ sdt cream of tartar
Langkah Membuat:
1. Masukkan kuning telur, pasta vanila, dan susu cair ke dalam mangkuk atau wadah, kemudian kocok dengan balon wisk hingga adonan menjadi kental. Tambahkan 3 sdm tepung terigu yang sudah disaring, lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Di wadah lain, kocok putih telur dengan mixer, lalu tambahkan gula secara bertahap sedikit demi sedikit hingga putih telur mulai mengembang dan kaku. Masukkan cream of tartar, kocok sebentar hingga rata.
3. Ambil 2 sendok adonan putih telur, campurkan ke dalam adonan kuning telur, kemudian aduk dengan spatula hingga merata.
4. Setelah adonan menyatu, campurkan adonan sisanya ke dalam sisa adonan putih telur, kemudian aduk balik perlahan dengan spatula hingga semua adonan menyatu secara merata.
5. Panaskan pan anti lengkep dengan api kecil, masukkan adonan secukupnya, kemudian tutup pan hingga bagian bawah sudah kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik pancake dan tutup pan kembali masak hingga matang sempurna.
6. Souffle pancake siap disajikan dengan tambahan topping yang kamu inginkan
Demikian ulasan mengenai resep souffle pancake super lembut yang meleleh di mulut. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, ya! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
